喝假酒后可能会持续出现中枢神经系统、消化系统等中毒症状，出现中毒症状后应根据中毒情况进行治疗。日常生活中购买白酒或其他酒类饮品时，建议选择正规商店、超市购买，但不建议经常、大量饮酒，以免因酒精刺激出现酒精性肝炎等多种疾病，对身体产生损害。
1、症状：喝假酒后可出现头晕、头痛、表情淡漠、意识混乱等神经系统症状，也可能出现眼前黑影、视物模糊、眼球疼、复视、畏光、视力下降或出现持久性双目失明等症状。此外，部分患者会出现消化系统症状，如恶心、呕吐以及腹部疼痛、腹泻等。中毒严重者还会出现意识昏迷及癫痫样抽搐、急性肾功能衰竭，甚至可能因为呼吸衰竭导致死亡；
2、缓解措施：出现假酒中毒后可通过刺激咽喉部进行催吐处理，建议前往医院进行彻底、全面洗胃，清除酒精在肠道内的残留，同时遵医嘱口服硫糖铝咀嚼片等药物保护胃黏膜。进行洗胃治疗后可以使用特定解毒药，如盐酸纳洛酮舌下片进行解毒治疗。对于呕吐严重者，需积极予以补液处理，以免出现脱水、水电解质紊乱等现象。