江南糯米蛋糕
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作者：
尼莫-9
用料
鸡蛋
3只
糯米粉
120g
白糖
85g
玉米油
40g
奶
40g
柠檬汁
数滴
泡打粉
4g
175度，烤30分钟
江南糯米蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备所需材料
步骤 2
鸡蛋，白砂糖放在一起打
步骤 3
先高速打到发稠发白
步骤 4
转中速打10分钟左右,加入柠檬汁
步骤 5
打到可以挂到打蛋头上，滴落的糊纹路不易消逝即可，此步很关键
步骤 6
分两次晒入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀。把玉米油、奶拌在一起，加入三分之一拌好的面糊拌匀。
步骤 7
倒入面糊里继续翻办
步骤 8
装入磨具，颠出气泡
步骤 9
175度30分钟
步骤 10
Ok
菜谱创建时间：2015-04-21 22:15:47