【步骤图】拉面的做法

揉好的面团，抹上油放在保鲜袋里，放冰箱冷藏室醒面，第2天拿出来，回暖一下，就可以拉面隔天拉面效果更好。

建议面粉用：新疆天山面粉、加福牌饺子面条粉、五得利七星雪花面粉、东方面粉

新疆特一粉，网上有卖，揪片子、拉面都用这个面粉，做的特别好

拉面做多了，可以拉好后加干淀粉，分成二，三两左右一份，装保鲜袋放冷冻保存。

拿出来直接放开水锅里煮，